La carte de nos alcools

LES RHUMS SUPÉRIEURS

2cl : 5,00€ 4cl : 9,00€ 8x2cl : 35,00€

Boukman (Haïti) 45%
Rhum agricole épicé. Ses arômes botaniques empruntent des notes de cardamone, de vanille, de cannelle et de belles notes végétales ! Il se déploie en bouche en révélant de savoureuses impessions de pâte d'amande, vivifiées par le zeste d'orange.

La Hechicera (Colombie) 40%
Assemblage de rhums vieillis entre douze et vingt-et-un ans en fûts de chêne. Médaillé d'or, saveur suave et exotique, un rhum ensorcelant qui porte bien son nom ! En espagnol, « Hechicera » signifie « sorcière ».

Diplomatico 12 ans (Venezuela) 40%
Le nez se révèle être une pure gourmandise, avec ses senteurs fruitées, de caramel et d'épices douces. Une valeur sûre pour un plaisir à la dégustation garanti !

Don Papa 7 ans (Philippines) 40%
Elevé dans des anciens fûts de Bourbon. Saveur marmelade d'orange et fruits confits. De belles notes de vanille et d'épices douces.

Bacardi Cuatro (Cuba) 40%
Vieilli 4 ans, ce rhum est inspiré de la recette originale du fondateur, Don Facundo. Notes de miel, de vanille et d'épices de chêne.

Santa Teresa 1796 (Vénézuela) 40%
Nez de poire et de banane. Vanille au tabac. Riche en bouche au gout de chocolat et café. Finement boisé, fruits exotiques.

Kraken Black Spiced (Caraïbes) 40%
Produit à base de rhums de mélasse de Trinité et Tobago, âgés entre 1 et 2 ans et mélangés avec des épices. A la fois doux et épicé, il est marqué par des notes de café, de vanille, de cannelle et de clous de girofle.

Dictador 12 ans (Colombie) 40%
Elégant et riche sans être trop liquoreux.

Pacto Navio (Cuba) 40%
Assemblage alliant jusqu'à 10 bases de rhum agés. Vieillit en fûts de Sauternes.

LES GIN SUPÉRIEURS 8€

 

Bombay Saphire (Angleterre) 40%
Un gin fin et élégant, plus léger que beaucoup d'autres.

Oxley (Angleterre) 47%
Arômes frais doux et harmonieux

Acmé (Français) 41.5%
(Gin français qui révèle des notes aromatiques inédites & rafraîchissantes issues de bourgeons de sapins et de 11 autres plantes infusées, puis distillées traditionnellement dans un alambic en cuivre)

Hendrick's (Écosse) 41,4%
Infusion de pétales de rose, de concombres et de 8 autres plantes (coriandre, baies de genièvre, angélique, cumin, écorces de citron etc.)

 

VODKA SUPÉRIEURE 

 

Grey Goose, 40%
Créée en France en 1997, Grey Goose est actuellement dans le monde l'unique vodka qui bénéficie du savoir-faire et de l'expertise d'un maître de chai

Whisky écossais

Scapa Single Malt 40%

Royal Salute 21 ans, Ecosse blend 40%
(Le Royal Salute est un blend d’exception qui ne réunit que des Whiskies ayant vieilli au moins 21 ans en fût de chêne)

The Deacon, Ecosse blend 40%
(Un assemblage magistral de whiskies malts fumés de Speyside et tourbés d’Islay, ce qui en fait un whisky complexe riche et fumé. Un nez d’oranges grillées, de biscuits malts sucrés et de fumé de bois, laissent place à une orange juteuse, résonnant avec le nez en bouche, des épices délicates et de la tourbe acidulées. La finale est à la fois douce et fumée, longue et douce.)

Glenmorangie, 12 ans single malt 46%
Affinage en fût de Sauternes, apporte de la nervosité et une texture plus épaisse au whisky. Saveur de malt et d'épices.

Lagavulin, 16 ans single malt 43%
Notes animales, tourbé et iodé.

Aberlour, 10 ans single malt 40%
De couleur vieil or à reflets cuivrés, le nez est marqué par le bois humide, le sherry avec des notes mentholées et de bonbon.

Talisker Port Ruighe, 10 ans scotch whisky 45,8%
Tourbe, algues, iode.

Whisky irlandais

Jameson, Triple distilled, Irish Blend 40%
Epicé, fruité, saveur de pêche.

Jameson Black Barrel, Irish Blend 40%
Maturation en fûts de bourbon et de Xérès charbonnés deux fois.

Jameson Caskmates Stout Edition, Irish Blend 40%
Distillé trois fois et veilli en fûts assaisonnés à l'IPA

Jameson Caskmates IPA Edition, Irish Blend 40%
Distillé trois fois et veilli en fûts de Guinness

 

Whisky americain

Jack Daniel's, Straight Tennessee 40%
Le nez est doux, légèrement boisé avec une trace de tabac

Jack Daniel's Rye, Tennessee 45%
Notes de caramel et d'épices

 

 

Whisky japonais

Togouchi Premium 40%
Le whisky de grain apporte la douceur, le whisky de malt de 8 ans d’âge des notes de tourbe, de chocolat et de vanille.